Wine&Siena 2019, degustazioni nelle sale del Palazzo Civico

Wine&Siena 2019: in 3mila per il viaggio emozionale nell’Italia del vino tra i più...

Tutto esaurito anche quest anno per Wine&Siena, l'appuntamento più raffinato dell'enologia senese, firmato dagli ideatori del Merano Wine Festival. che chiude a quota 3mila accessi. Merito di una formula vincente: oltre 500 etichette in degustazione,...
Chianti Classico Collection

Chianti Classico Collection: il Gallo Nero apre le sue porte al pubblico

197 aziende per circa 800 etichette in degustazione: sono i numeri con cui la Chianti Classico Collection si presenta anche quest anno al pubblico degli addetti ai lavori che ogni anno raggiungono la Stazione Leopolda...
Meet in Cucina Abruzzo 2019

Meet in Cucina Abruzzo 2019: incontrarsi e ‘mettere assieme’, valorizzando il territorio

Aprirà domani le sue porte la V edizione di Meet in Cucina, il congresso regionale dei cuochi nato dall'idea del giornalista Massimo Di Cintio con l'obiettivo di accendere i riflettori sulla cucina regionale e...
Dubai

Dubai Food Festival: 17 giorni di eventi nella città in cui coesistono 200 cucine!

Street food, eventi itineranti, degustazioni e menu studiati ad hoc per sedurre ed incantare il pubblico, all'interno dei migliori ristoranti della città. Tutto questo è Dubai Food Festival, appuntamento fisso dedicato alla gastronomia che celebra...

Focaccia con Chianina Igp, carciofi e tartufo locali: Arezzo in vetrina al Sigep

Lo scorso martedì 22 gennaio, il pizzaiolo aretino Riccardo Pancini di Al Foghèr (pizzeria a Ponte alla Chiassa, Arezzo) ha tenuto un cooking show tutto incentrato sulla panificazione e sui prodotti del territorio a Sigep, salone...
Formaggi francesi in un mercato a Lyon

Italia vs. Francia: duello a tavola ma tante battaglie in comune

Dal vino ai formaggi, passando per il pane ed i contenziosi su alcuni alimenti tradizionali (vedere la pizza e la sua sempiterna rivalità con la pissaladière nizzarda): sono storiche le sfide a tavola tra...
Accordo Coldiretti Fic

Record italiani al ristorante nel 2018. Coldiretti e Fic siglano accordo per tracciabilità nel...

É record nel 2018 per la spesa in pranzi e cene fuori casa, che sale al massimo storico di spesa per 85 miliardi di euro, il 35% del totale dei consumi alimentari degli italiani....

Anteprime vino Toscana 2019: ecco tutti gli appuntamenti

Inizia l'anno ed iniziano anche in Toscana le Anteprime del vino. Gennaio è il mese perfetto per preparare il proprio calendario di degustazioni vinicole alla scoperta delle nuove proposte della Regione. Ecco allora tutte...
Wine&Siena 2019

Torna Wine&Siena: raffinato appuntamento con vino e arte che apre l’anno dei WineHunter Events

Con l'inizio del 2019 torna l'appuntamento più raffinato dell'enologia senese: Wine&Siena, l'evento esclusivo che apre le porte dei palazzi più suggestivi della città ad aziende vitivinicole e gastronomiche della Toscana e non solo si...

Feste, 3,4 miliardi di Made in Italy sulle tavole di tutto il mondo: è...

Oltre i 3,4 miliardi di euro nel solo periodo delle festività: è record storico per il Made in Italy alimentare sulle tavole di tutto il mondo, in aumento dell'1%. Lo riferisce Coldiretti, sulla base...
Tavola delle Feste

Natale: i piatti tipici Regione per Regione

Un albero che brilla di luci e colori, profumo di pino, buon cibo e tradizione, la magia dei regali da scegliere e scartare, i baci da dare sotto il vischio, il caldo affettuoso di...
Tavola Natale

Natale 2018: la tavola è la prima voce di spesa per gli italiani

La tavola ovvero regali enogastronomici unitamente alla spesa per pranzi e cenoni è quest'anno la voce più importante del budget che le famiglie italiane hanno scelto di destinare alle feste, con una spesa complessiva...
Pane tradizionale

“Salva pane”: da oggi l’etichetta dice se il pane è fresco o decongelato

Entra in vigore oggi col Decreto 1° ottobre 2018 n. 131 l'etichetta "Salva pane", un pacchetto di nuove norme inerenti l'etichettatura, volte a distinguere il pane fresco da quello 'conservato o a durabilità prolungata'. Dopo...
Paesaggio Toscano

Toscana: la destinazione preferita dagli italiani per il turismo enogastronomico

La regione più desiderata dagli italiani per il turismo enogastronomico è la Toscana: è quanto emerge dal "Rapporto sul turismo enogastronomico italiano", il primo e più completo studio specifico sul tema condotto e coordinato...
Vino, consumi in crescita in Italia negli ultimi 5 anni

In aumento i consumi di vino in Italia: +8% negli ultimi 5 anni

Sono aumentati dell'8% i consumi di vino degli italiani negli ultimi cinque anni. É quanto emerge da una analisi condotta da Coldiretti sulla base dei dati di OIV diffusa in occasione dell'incontro su "Mercati...
Bicchiere di vino bianco

Vino. Domani a Roma il convegno “Conoscere i mercati e le più importanti innovazioni...

La rivincita del vino Made in Italy sulle tavole è il tema al centro del convegno "Conoscere i mercati e le più importanti innovazioni in vigna" promosso dal Comitato di supporto alle politiche di...
Una bruschetta con Olio Extravergine di oliva, pomodoro e formaggio, alimenti simbolo della dieta mediterranea

ONU, Coldiretti: la risoluzione contro grassi e sali affossa 85% del Made in Italy....

La risoluzione dell'Onu con bollini allarmistici o tasse per dissuadere il consumo di certi alimenti rischia di affossare quasi l'85% in valore del Made in Italy a denominazione di origine (Dop) che l'Unione Europea...
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Food&Wine in Progress 2018: assieme per valorizzare le eccellenze enogastronomiche toscane

Voglia di mettersi in gioco, di confrontarsi e di fare assieme il punto sull'enogastronomia Toscana. Questo lo spirito con il quale è andata in scena la IV edizione di Food & Wine in Progress,...
Banchi degustazione vino, Food&Wine in Progress 2018

Il successo di Food&Wine in progress è la collaborazione: agroalimentare modello da imitare per...

Tutta la forza del "Made in Tuscany". Questo è stato il significato dell'ultima edizione della rassegna enogastronomica Food&Wine in Progress che si attesta come il maggior momento di condivisione, confronto e promozione di tutta...
Philippe Daverio durante la sua Lectio Magistralis tra arte, cultura ed enogastronomia per la giornata conclusiva dell'Anno del Cibo Italiano a Siena

Siena: Daverio incanta la platea nella giornata conclusiva dell’Anno del Cibo Italiano

Dal foie gras alle salsicce, dai fagioli al gelato: lo storico dell'arte Philippe Daverio ha incantato il Pellegrinaio gremito di Santa Maria della Scala, con la sua Lectio Magistralis in occasione della giornata conclusiva dell'Anno...

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