I tortelli alla lastra di Corezzo (Chiusi della Verna) - photo credit: ItalyzeMe

Marchio “Sagra di qualità”: 2 sagre toscane premiate, entrambe dalla provincia di Arezzo

Sono 2 le sagre organizzate dalle Pro Loco della Toscana aderenti all'Unpli – Unione Nazionale Pro Loco d'Italia - che hanno ottenuto la certificazione "Sagra di qualità" nel 2019, tra le 21 totali certificate...

Toscana: distretti biologici in agricoltura, c’è la legge

"Un sistema produttivo locale, anche di carattere interprovinciale, a spiccata vocazione agricola biologica che rispetta i criteri di sostenibilità ambientale, conservazione del suolo agricolo e tutela dell'agrobiodiversità.". Questa la definizione di "distretto biologico" che...
Accordo Coldiretti-LegaPro: il cibo italiano a km0 entra negli stadi.

Accordo Coldiretti-Lega Pro: il cibo italiano a km0 negli stadi

Niente più soltanto hot dog, noccioline e patatine negli stadi ma anche prodotti tipici del territorio: salumi, formaggi, pane e delizie di stagione. Non è una favola ma il frutto dello storico accordo tra...
Parmigiano Reggiano

Agroalimentare. Prandini (Coldiretti) incontra il Vicepremier Salvini: ridurre il cuneo fiscale, snellire la burocrazia...

"Per sostenere crescita e nuove opportunità di lavoro occorre investire sulla competitività del Made in Italy a partire dall'agroalimentare, che è un elemento di traino per l’intera economia in Italia e all’estero.". É quanto...
Rynek Główny, la piazza principale della città sulla quale sorge la Basilica di Santa Maria

Cracovia è Capitale Europea della Cultura Gastronomica 2019

Cracovia è Capitale Europea della Cultura Gastronomica 2019. Il titolo è stato assegnato dall’Accademia Europea della Gastronomia, istituzione di riferimento per il mondo della gastronomia, già parte della rete della prestigiosa Accademia Internazionale della...
Vigneti di Prosecco nelle Colline tra Conegliano e Valdobbiadene

Unesco: le Colline del Prosecco hanno vinto perchè sono un luogo unico al mondo

Colline ripide coperte da piccoli vigneti, terrazze erbose dove i filari si snodano ora repentini ora sinuosi, in un mosaico di tonalità di verde, intervallate da piccoli insediamenti umani e coronate da panorami spettacolari. Le Colline...

Vinopirateria: 11 arresti e 4 aziende sequestrate per l’operazione ‘Ghost wine’. Coldiretti Toscana: “Aggiornare...

Si è conclusa con 11 arresti, 30 indagati ed il sequestro di 4 aziende vitivinicole oltre a circa 30 milioni di litri di vino adulterato l'operazione "Ghost Wine", condotta dal NAS di Lecce assieme...
Vigneti Ferrari, Trento

Spumante: Ferrari di nuovo “Sparkling Wine Producer of the Year” per The Champagne &...

Un traguardo memorabile, con un numero di medaglie d'oro mai raggiunte prima in questa competizione: Ferrari è anche quest anno "Sparkling Wine Producer of the Year" al concorso internazionale The Champagne & Sparkling Wine...

Fish Dependence Day, Coldiretti: in Italia stranieri 8 pesci su 10

Stranieri quasi 8 pesci su 10 consumati in Italia, dove già dallo scorso Aprile è scattato il "Fish Dependence Day", simbolicamente la fine di pesce, molluschi e crostacei da approvvigionamento interno e l'inizio della...

Salgono a 5155 le Bandiere del Gusto 2019. Sul podio Campania, Toscana e Lazio

Salgono al numero record di 5155 nel 2019 le "Bandiere del gusto" Made in Italy, con la Campania che si piazza in testa alla classifica delle regioni con più specialità tipiche, ben 531. Secondo...

Dal 18 luglio torna “Un’altra estate”: sette tappe in sette borghi toscani

Un viaggio nella bellezza dei borghi toscani, alla scoperta dell'artigianato locale, delle radici storico-culturali ma anche della gastronomia, con piatti e prodotti capaci di esprimere ed identificare una specifica prozione di territorio. Anche quest'anno...

Biologico, Coldiretti: contro le frodi serve un logo a tutela del Bio Made in...

"Con più di 6 italiani su 10 (pari al 64%) che acquistano regolarmente o qualche volta prodotti biologici è importante garantire la trasparenza in un settore che nel 2018 ha visto un incremento delle...
Calici di rosé

International Rosé Day a Saint-Tropez: tutte le sfumature del rosato di Provenza per un...

Piacevole e dall'allure spigliata come l'estate. Sensuale con quei colori che evocano un tramonto sul mare o la delicatezza di un petalo. Seducente col suo profilo morbido ed un bouquet di profumi freschi o...
Uno degli angoli di Toscana più amati e frequentati di sempre, la Val d'Orcia

Turismo: la Toscana al primo posto per l’enogastronomia

Dolci, verdeggianti colline il cui profilo è disegnato da lunghi filari di vite; pievi e piccoli borghi arrampicati sui cocuzzoli, nascosti tra olivi d’argento; strade sinuose che scivolano tra i campi dorati di grano....
Birra scura

Nasce il Consorzio Birra Italiana per la tutela e la promozione della birra artigianale....

Contro la proliferazione di finte birre artigianali e l'omologazione spinta dai grandi marchi mondiali arriva il Consorzio Birra Italiana per la tutela e la promozione della birra artigianale italiana, col compito di garantire l'origine...

Cibo made in Italy: il 22% della spesa dei turisti stranieri in Italia è...

Che l'enogastronomia fosse una delle maggiori tendenze del turismo nel Bel Paese lo si sapeva già da tempo. Ora la conferma arriva anche da una indagine condotta da Banca d'Italia che analizza le abitudini...
Panino regionale Finocchiona IGP

Buyfood Toscana: cresce dell’8% la filiera del food made in Tuscany

Grande successo a Siena per la prima edizione di BuyFood Toscana, vetrina internazionale dedicata ai prodotti Dop, Igp e Agriqualitàdella regione. Oltre 50 i buyer da tutto il mondo che si sono dati appuntamento nel Complesso di Santa Maria della...

Dal tortello 2.0 al gelato all’Olio Evo: le DOP e IGP toscane protagoniste di...

Dal prosciutto rivisitato in chiave fusion al Tortello 2.0, passando per il gelato all'Olio extravergine d'oliva con rabarbaro e sale rosso di Cipro: si conclude con successo l'edizione numero zero di BuyFood Toscana, prima...
Buyfood Toscana

Al via Buyfood Toscana: buyers da tutto il mondo a Siena per conoscere i...

Tutto pronto a Siena per la prima edizione di BuyFood Toscana, vetrina internazionale dedicata ai prodotti Dop, Igp e Agriqualità della regione, veri e propri ambasciatori del gusto toscano in Italia e all'estero. Oltre...

Enogastronomia: a Grosseto arriva Italian Taste Experience 2019

Conosciamo l'Italia come un paese estremamente variegato, colmo di mille sfaccettature, spesso complesse da cogliere nella loro eterogeneità anche per noi italiani. Sfaccettature di ogni sorta, gastronomiche in primis: tradizioni poco note, prodotti e...

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