Carlotta Andrea Buracchi Bresciani

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Brand journalist e blogger specializzata in enogastronomia e turismo. Pendolare tra osterie, cantine e biblioteche, scrivo da sempre e leggo da prima. Mi occupo di comunicazione del cibo, grafica, social media e fotografia. Nel tempo libero viaggio, assaggio e curo l'azienda vitivinicola di famiglia, che produce Vino Nobile nelle dolci colline di Montepulciano.

Feste, 3,4 miliardi di Made in Italy sulle tavole di tutto il mondo: è...

Oltre i 3,4 miliardi di euro nel solo periodo delle festività: è record storico per il Made in Italy alimentare sulle tavole di tutto...

Niente regali per 1 italiano su 5. E sulle feste aleggia l’incubo povertà.

Quasi 1 italiano su 5 (il 19%) non farà regali a Natale. La causa principale le difficoltà economiche che vedono anche nel nostro Paese...
Tavola delle Feste

Natale: i piatti tipici Regione per Regione

Un albero che brilla di luci e colori, profumo di pino, buon cibo e tradizione, la magia dei regali da scegliere e scartare, i...
Tavola Natale

Natale 2018: la tavola è la prima voce di spesa per gli italiani

La tavola ovvero regali enogastronomici unitamente alla spesa per pranzi e cenoni è quest'anno la voce più importante del budget che le famiglie italiane...
Pane tradizionale

“Salva pane”: da oggi l’etichetta dice se il pane è fresco o decongelato

Entra in vigore oggi col Decreto 1° ottobre 2018 n. 131 l'etichetta "Salva pane", un pacchetto di nuove norme inerenti l'etichettatura, volte a distinguere il...
Paesaggio Toscano

Toscana: la destinazione preferita dagli italiani per il turismo enogastronomico

La regione più desiderata dagli italiani per il turismo enogastronomico è la Toscana: è quanto emerge dal "Rapporto sul turismo enogastronomico italiano", il primo...
Carlo Castellani, personale di pittura a Montepulciano

Carlo Castellani, personale di pittura: la pennellata decisa che muove dai confini del quadro

"La nostra epoca non è meno ricca di temi sublimi di quella precedente La vita della nostra città è piena di spunti poetici...
Salvo l'85% in valore di prodotti Made in Italy a rischio a causa del loro contenuto in sale, zucchero e grassi

Onu, Coldiretti: salvi prodotti Made in Italy alla gogna per il loro contenuto in...

Sventata la deriva internazionale per mettere sul banco degli imputati i principali prodotti del Made in Italy a causa del loro contenuto in sale,...
Vino, consumi in crescita in Italia negli ultimi 5 anni

In aumento i consumi di vino in Italia: +8% negli ultimi 5 anni

Sono aumentati dell'8% i consumi di vino degli italiani negli ultimi cinque anni. É quanto emerge da una analisi condotta da Coldiretti sulla base...
Bicchiere di vino bianco

Vino. Domani a Roma il convegno “Conoscere i mercati e le più importanti innovazioni...

La rivincita del vino Made in Italy sulle tavole è il tema al centro del convegno "Conoscere i mercati e le più importanti innovazioni...
Burocrazia: la complessità delle procedure amministrative è un problema che ostacola le attività dell'azienda per l'84% degli imprenditori italiani

Manovra: burocrazia ruba 100 giorni alle imprese. Prandini, Coldiretti: “Spread di competitività per Made...

Il peso della burocrazia in Italia è molto più elevato rispetto alla media dei Paesi dell'Unione Europea. Lo afferma Coldiretti sulla base dei dati...
Una bruschetta con Olio Extravergine di oliva, pomodoro e formaggio, alimenti simbolo della dieta mediterranea

ONU, Coldiretti: la risoluzione contro grassi e sali affossa 85% del Made in Italy....

La risoluzione dell'Onu con bollini allarmistici o tasse per dissuadere il consumo di certi alimenti rischia di affossare quasi l'85% in valore del Made...
video

Food&Wine in Progress 2018: assieme per valorizzare le eccellenze enogastronomiche toscane

Voglia di mettersi in gioco, di confrontarsi e di fare assieme il punto sull'enogastronomia Toscana. Questo lo spirito con il quale è andata in...
Banchi degustazione vino, Food&Wine in Progress 2018

Il successo di Food&Wine in progress è la collaborazione: agroalimentare modello da imitare per...

Tutta la forza del "Made in Tuscany". Questo è stato il significato dell'ultima edizione della rassegna enogastronomica Food&Wine in Progress che si attesta come...
Philippe Daverio durante la sua Lectio Magistralis tra arte, cultura ed enogastronomia per la giornata conclusiva dell'Anno del Cibo Italiano a Siena

Siena: Daverio incanta la platea nella giornata conclusiva dell’Anno del Cibo Italiano

Dal foie gras alle salsicce, dai fagioli al gelato: lo storico dell'arte Philippe Daverio ha incantato il Pellegrinaio gremito di Santa Maria della Scala,...
Il palco ella sala plenaria di Cibiamoci Festival 2018

Ricetta vincente per Cibiamoci Festival 2018. L’intervista all’ideatore Pietro Fruzzetti

Si è appena conclusa la terza edizione di Cibiamoci Digital & Marketing Food Festival, l'evento di formazione per il settore Food, Wine e Ristorazione...
Cybermonday, shopping online

Cybermonday con riserva: attenzione alle truffe online!

Prezzi bassi, sconti esclusivi, una vasta gamma di scelta, negozi aperti h24, consegna in differita, nessun pacco da caricare e trasportare nè il parcheggio...

Giornata internazionale contro la violenza sulle donne: non abbassiamo la guardia!

"Avevamo tantissimi progetti assieme. Una vita davanti. Ed io ero pronta a cambiare completamente vita, a rinunciare a me stessa per lui, per noi."...

Sagre 4.0: la Sagra delle Castagne a Soriano nel Cimino, #nonchiamarlasolosagra

Spina dorsale di un paese che resta attaccato alle proprie tradizioni come la cozza allo scoglio, le Sagre in Italia non accennano a perdere...
Biennale Enogastronomica 2018, Firenze

Biennale Enogastronomica: a Firenze sono protagoniste le eccellenze del territorio

Fine settimana all'insegna delle eccellenze enogastronomiche alla Fortezza da Basso di Firenze per la sesta edizione di Biennale Enogastronomica. Degustazioni di vino e birra,...

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