Carlotta Andrea Buracchi Bresciani

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Brand journalist e blogger specializzata in enogastronomia e turismo. Pendolare tra osterie, cantine e biblioteche, scrivo da sempre e leggo da prima. Mi occupo di comunicazione del cibo, grafica, social media e fotografia. Nel tempo libero viaggio, assaggio e curo l'azienda vitivinicola di famiglia, che produce Vino Nobile nelle dolci colline di Montepulciano.

Donne e Agricoltura: in Italia un’azienda su 4 è guidata da una donna

Agricoltura lavoro da uomini? No davvero! Lo certifica Coldiretti: in Italia oggi più di 1 azienda agricola su 4 è guidata da una donna....

Pitti Taste 2019: tutte le novità della cultura food contemporanea

Firenze. Dal 9 all'11 marzo alla Stazione Leopolda è l'enogastronomia d'eccellenza la grande protagonista, con una nuova edizione di Pitti Taste, il salone dedicato al...

Taste 2019: a Firenze si parla di Trattorie

"Le osterie italiane sono sempre di più sulla bocca di tutti, perché gli osti sono diventati nuovamente il fulcro del discorso gastronomico italiano degli...
Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019: coraggio e sfumature inaspettate!

Città dell'oro, San Gimignano. Non solo di quello zafferano che ne accrebbe in ricchezza le famiglie ed in altezza le Torri. Anche l'oro della...
Polpi stesi al sole, Grecia

L’Egeo meridionale è Regione europea della gastronomia 2019

La regione meridionale del Mar Egeo sarà, assieme alla rumena Sibiu, "Regione europea della gastronomia 2019". Lo ha reso noto qualche giorno fa l'Ente ellenico...

Se la Russia investe sul turismo enogastronomico…

Il turismo gastronomico conquista anche la Russia, che a breve lancerà il suo primo Istituto nazionale di gastronomia, in collaborazione con 12 università del...
Prodotti alimentari made in Italy

Export: record di 41,8 mld per il cibo italiano

Record storico per le esportazioni agroalimentari Made in Italy, che nel 2018 hanno raggiunto per la prima volta il valore di 41,8 miliardi di...
Supermercato

Agromafie: la malavita investe nell’alimentare. Allarme anche in Toscana

La Toscana è un'isola felice non attraversata da fenomeni di criminalità organizzata? Sembrerebbe di no.  Anche in Toscana c'è una mafia sfuggente, invisibile e meno...

Vernaccia di San Gimignano: domani ultimo giorno di Anteprima. Numeri e andamento della vendemmia...

Domani, mercoledì 13 Febbraio, sarà l'ultimo giorno per assaggiare i prodotti della vendemmia 2018 e le Riserve 2017 dell'Anteprima organizzata dal Consorzio del Vino Vernaccia...
La protesta dei pastori a Sant'Antioco (Cagliari) dove sono stati versati in strada centinaia di litri di latte

Latte, Coldiretti: “I prezzi che strozzano i pastori sono illegali”

"Le remunerazioni offerte non sono solo indegne ed offensive per i pastori ma anche illegali perché le norme sulla concorrenza vietano 'qualsiasi comportamento del...

“Inzuppare il Cantuccio non s’ha da fare”: il divieto compare in etichetta (ed era...

Provocatoria o meno, atto di marketing o educazione al bere, l'etichetta dell'azienda vinicola Rocca di Montegrossi di Gaiole in Chianti (Siena) ha fatto un...
Balcani, nazionalismo, pulizia etnica, Terni

Giorno del Ricordo: a Terni un’analisi storica e di attualità sui Balcani

Terni, Palazzo Spada. Una giornata per approfondire il contesto sociale, culturale, politico balcanico e comprendere le ragioni storiche che hanno condotto alla pulizia etnica...
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano edizione 2018, calici

Montepulciano: domani al via l’Anteprima di Vino Nobile

Oltre 3mila i winelovers attesi tra domani, sabato 9 e lunedì 11 febbraio a Montepulciano per la XXVI edizione dell'Anteprima del Vino Nobile, la...
Wine&Siena 2019, degustazioni nelle sale del Palazzo Civico

Wine&Siena 2019: in 3mila per il viaggio emozionale nell’Italia del vino tra i più...

Tutto esaurito anche quest anno per Wine&Siena, l'appuntamento più raffinato dell'enologia senese, firmato dagli ideatori del Merano Wine Festival. che chiude a quota 3mila...

Studio odontoiatrico solidale ad Arezzo: cure gratuite per gli indigenti grazie all’impegno del Goi

Presentato ad Arezzo lo studio odontoiatrico solidale, che aprirà i battenti martedì 12 febbraio e resterà aperto tutti i martedì dalle ore 15.00 alle...
Chianti Classico Collection

Chianti Classico Collection: il Gallo Nero apre le sue porte al pubblico

197 aziende per circa 800 etichette in degustazione: sono i numeri con cui la Chianti Classico Collection si presenta anche quest anno al pubblico degli...
Meet in Cucina Abruzzo 2019

Meet in Cucina Abruzzo 2019: incontrarsi e ‘mettere assieme’, valorizzando il territorio

Aprirà domani le sue porte la V edizione di Meet in Cucina, il congresso regionale dei cuochi nato dall'idea del giornalista Massimo Di Cintio...
Dubai

Dubai Food Festival: 17 giorni di eventi nella città in cui coesistono 200 cucine!

Street food, eventi itineranti, degustazioni e menu studiati ad hoc per sedurre ed incantare il pubblico, all'interno dei migliori ristoranti della città. Tutto questo è...

Focaccia con Chianina Igp, carciofi e tartufo locali: Arezzo in vetrina al Sigep

Lo scorso martedì 22 gennaio, il pizzaiolo aretino Riccardo Pancini di Al Foghèr (pizzeria a Ponte alla Chiassa, Arezzo) ha tenuto un cooking show tutto...
Formaggi francesi in un mercato a Lyon

Italia vs. Francia: duello a tavola ma tante battaglie in comune

Dal vino ai formaggi, passando per il pane ed i contenziosi su alcuni alimenti tradizionali (vedere la pizza e la sua sempiterna rivalità con...

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