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Carlotta Andrea Buracchi Bresciani

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Brand journalist e blogger specializzata in enogastronomia e turismo. Pendolare tra osterie, cantine e biblioteche, scrivo da sempre e leggo da prima. Mi occupo di comunicazione del cibo, grafica, social media e fotografia. Nel tempo libero viaggio, assaggio e curo l'azienda vitivinicola di famiglia, che produce Vino Nobile nelle dolci colline di Montepulciano.
Fine settimana all'insegna delle eccellenze enogastronomiche alla Fortezza da Basso di Firenze per la sesta edizione di Biennale Enogastronomica. Degustazioni di vino e birra, cooking shows con i migliori chef del Centro Italia, focus sui prodotti simbolo della Toscana, mostre fotografiche, convegni e persino spettacoli teatrali.  Da giorni sono sold...
Rischiano di tornare nelle casse di Bruxelles se non saranno spesi dalle Regioni entro il 31 dicembre 2018 finanziamenti europei per lo sviluppo rurale in grado di attivare finanziamenti pubblici per 120 milioni di euro a beneficio delle imprese agricole. A lanciare l'allarme è Coldiretti, sulla base del monitoraggio realizzato...
Terreni agricoli per un valore totale di 9,9 miliardi di euro. É ciò che in Italia è in mano alle amministrazioni pubbliche, che negli ultimi 15 anni hanno addirittura incrementato il valore di queste attività del 31%. Lo rende noto Coldiretti sulla base del report Istat sulla ricchezza non...
Degustazioni guidate e cooking show, due cene di gala a base di Tartufo Bianco delle Crete che hanno registrato subito il sold out, spettacoli itineranti, rievocazioni, il concorso per il miglior Pecorino senese, il mercato delle eccellenze enogastronomiche, la "Cerca del tartufo" col tartufaio e tanti altri appuntamenti per...
Nell'Anno Nazionale del Cibo Italiano la delegazione del Centro Italia di FISAR In Rosa (progetto nato nel 2011 per valorizzare le professionalità femminili del settore enogastronomico in seno alla Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) coglie l'occasione per organizzare una mezza giornata dedicata al cibo come frutto dei tempi, dei...
Un produttore di vino ed allevatore è il nuovo Presidente di Coldiretti: Ettore Prandini, alla guida della cantina Perla del Garda oltre che di un'azienda zootecnica. Ad eleggerlo all'unanimità l'Assemblea dei delegati di tutte le regioni riunita presso Palazzo Rospigliosi a Roma, sede della maggiore organizzazione di imprese agricole...
Una settimana all'inizio di Biennale Enogastronomica, la grande vetrina dell'enogastronomia italiana in scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 16 al 19 novembre 2018. Oltre 120 espositori presso i quali assaggiare tanti prodotti tipici ed esclusivi ed un ricco e variegato programma che animerà per intero i 4...
Con la vendemmia 2018 l'Italia del vino torna nella media di raccolta, dopo una annata 2017 caratterizzata dai numeri più bassi degli ultimi 50 anni. Già a fine luglio le previsioni di Assoenologi indicavano una produzione di vino e mosto superiore di circa 10 milioni di ettolitri rispetto al...
Durante la propria Assemblea elettiva nazionale Coldiretti presenta #risanaItalia, il decalogo a contrasto delle sempre più frequenti emergenze che rende protagoniste le imprese agricole, punta il dito contro politiche dannose che hanno esposto al rischio i territori più fragili e cerca di contrastare il rischio idrogeologico. Nel giro di un...
Le Midterm elections 2018 consegnano un Congresso spaccato a metà: la Camera ai Democratici ed il Senato saldamente in mano ai Repubblicani. Niente che non fosse stato già previsto nelle scorse ore. Ora la spaccatura inciderà sull'agenda del Presidente nei prossimi due anni di mandato, con conseguenze importanti in...
Tutto pronto per la 27° edizione di Merano WineFestival, la kermesse che dal 9 al 13 novembre anima la città di Merano per la gioia dei numerosi wine&food lovers italiani e internazionali. Per il WineHunter e patron Helmuth Köcher è il momento di condividere con tutti i partecipanti il...
Raffiche di vento, nubifragi, esondazioni, trombe d'aria e grandinate hanno colpito pesantemente l'agricoltura con danni che - secondo Coldiretti - superano i 150 milioni di euro: campi allagati, coltivazioni distrutte, ulivi secolari sradicati, muri e tetti crollati, animali sfollati e mandrie isolate. L'agricoltura fa la conta dei danni della...
Veicoli. Stangata sui carburanti nel Ponte di Ognissanti con il prezzo del Diesel rincarato del 12,4% nell'ultimo anno. Lo rende noto l'Unione europea delle cooperative Uecoop in relazione agli ultimi dati Istat sull'inflazione nel mese di ottobre, che registrano anche un'impennata della benzina (+9,4%) e degli altri carburanti (+7%)....
Tutto pronto per ​Cibiamoci Digital & Marketing Food Festival,​ l'evento di formazione sul digital marketing dedicato ad imprenditori ed operatori. Un evento verticale che conferma l'obiettivo di diffondere la cultura del ​Digital Marketing nel settore Food, Wine e Ristorazione. L'evento, che si svolgerà ​il 21 Novembre al ​Palazzo degli Affari, ​è...
Le Cantine Ferrari - si, quelle dell'intramontabile bollicina italiana! - sono state insignite del titolo di "Cantina dell'Anno" dalla Guida Vini d'Italia 2019 del Gambero Rosso, da oltre trent'anni tra le più autorevoli voci del settore. Questo importante riconoscimento è il coronamento di un percorso che ha visto premiate con...
Temperature miti, buona tavola ed una ricca offerta di attività all'aria aperta che vanno dalla raccolta delle olive o dell'uva alle degustazioni dei prodotti del territorio. Anche per il Ponte di Ognissanti trionfa il turismo enogastronomico, quello che negli ultimi anni ha regalato le maggiori soddisfazioni alle campagne italiane. Secondo...
Produrre vino in un territorio considerato tra i più belli ed incontaminati può voler dire anche aprire le porte delle proprie cantine per esportare in tutto il mondo. É con questo spirito che il Consorzio del Vino Orcia si appresta ad ospitare una delegazione di alcuni tra i più...
"Lo conosci ma non sai definirlo, lo percepisci ma non riesci ad assaporarlo, lo avvicini ma non ne cogli l'anima. Araba fenice della gastronomia internazionale, utopia dei sensi, il tartufo bianco è essenzialmente profumo, e solo dopo anche gusto", così Carlo Cracco definisce il tartufo bianco, profumo, poesia, mistero,...
"L'architettura è la continuazione della natura nella sua attività costruttiva" sosteneva Karl Friedrich Schinkel. E quale modo migliore per descrivere il vino che la continuazione della natura, passata attraverso le cure dell'uomo? Vino ed architettura si uniscono così per un singolare percorso di emozione e di scoperta in Toscana: il...
A poco più di quattro anni dall'entrata in vigore dell'embargo si fa il conto dei danni per il Made in Italy: le esportazioni agroalimentari hanno perso oltre un miliardo di euro trascinando con sè altri comparti dell'export italiano e tra le pieghe dell'embargo s'insinua il fantasma dell'"Italian sounding" a...

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